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비타민이란
비타민은 우리 몸이 제대로 기능하기 위해 소량 필요한 물질입니다. 그것들은 우리가 먹는 음식에서 발견되고, 때때로 보충제에서 발견됩니다. 비타민은 우리 몸이 성장하고, 치유하고, 감염을 물리치도록 도와줍니다. 많은 다른 종류의 비타민들이 있고, 각각의 비타민들은 우리의 건강에 다른 역할을 합니다. 예를 들어, 비타민 C는 우리가 철분을 흡수하고 상처를 치유하는 것을 돕는 반면, 비타민 D는 우리의 몸이 칼슘을 흡수하고 뼈를 튼튼하게 유지하도록 도와줍니다. 균형 잡힌 식사를 통해 충분한 비타민을 섭취하는 것은 우리 몸이 건강을 유지하고 제 기능을 할 수 있도록 해줍니다.
종류
비타민에는 크게 지용성 비타민과 수용성 비타민 두 종류가 있습니다.
지용성 비타민: 지용성 비타민은 신체의 지방 조직과 간에 저장됩니다. 그것들은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 그리고 비타민 K를 포함합니다. 지용성 비타민은 시력, 뼈 건강, 혈액 응고를 포함한 신체의 다양한 기능에 중요합니다. 하지만, 그것들은 몸에 축적될 수 있기 때문에, 보충제나 강화된 음식을 통해 이러한 비타민들을 너무 많이 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
수용성 비타민: 수용성 비타민은 지용성 비타민과 같이 체내에 저장되지 않으며, 초과분은 일반적으로 소변으로 배출됩니다. 수용성 비타민은 비타민 C와 티아민, 리보플라빈, 나이아신, 비타민 B6, 비타민 B12, 그리고 엽산과 같은 비타민 B를 포함합니다. 이는 에너지 생산, 신경 기능, 적혈구 형성을 포함한 신체의 다양한 기능에 중요합니다.
지용성 비타민과 수용성 비타민 모두 건강에 필수적이며, 균형 잡힌 식사를 통해 비타민을 섭취하는 것이 중요합니다. 비타민 보충제는 임산부나 특정한 결핍이 있는 사람들과 같은 특정한 상황에서 도움이 될 수 있지만, 일반적으로 가능할 때마다 전체 음식에서 비타민을 얻는 것이 가장 좋습니다.
결핍시 증상
비타민 결핍은 결핍된 특정 비타민에 따라 다양한 증상을 일으킬 수 있다. 비타민 결핍의 일반적인 증상은 다음과 같습니다:
비타민 A 결핍: 야맹증, 안구건조증, 피부질환, 면역력 약화, 성장 지연.
비타민 B1 (티아민) 결핍: 식욕 감퇴, 체중 감소, 근육 약화, 피로.
비타민 B2 (리보플라빈) 결핍: 갈라진 입술, 염증이 있는 혀, 피부 발진, 빛에 대한 민감성.
비타민 B3 결핍: 펠라그라 (피부 장애), 설사, 정신적 혼란, 그리고 기억 상실.
비타민 B6(피리독신) 결핍: 피부 발진, 갈라지고 아픈 입술, 혀의 염증, 우울증, 그리고 혼란.
비타민 B9(엽산) 결핍: 빈혈, 설사, 식욕부진, 허약.
비타민 B12 결핍증: 빈혈, 피로, 손발이 따끔따끔한 느낌, 기억력 감퇴, 우울증.
비타민 C 결핍: 면역력이 약하고 상처 치유가 느리며 괴혈병, 잇몸 출혈이 심합니다.
비타민 D 결핍: 구루병, 근육 약화, 골절 위험 증가.
비타민 E 결핍: 근육 약화, 밸런스 불량, 시력 문제, 피부 장애.
비타민 K 결핍: 과다한 출혈과 혈액 응고 불량.
만약 여러분이 이러한 증상들 중 하나를 경험하고 있다면, 여러분이 비타민 부족을 가지고 있는지 판단하기 위해 건강 관리 전문가와 상담해야 합니다.
보충방법
비타민을 보충하는 간단한 방법은 영양소가 풍부한 다양한 음식을 포함하는 건강하고 균형 잡힌 식단을 먹는 것입이다. 이것은 여러분의 몸이 제대로 기능하는 데 필요한 모든 비타민과 미네랄을 섭취하도록 도와줄 수 있습니다.
비타민이 풍부한 음식은 다음과 같습니다:
과일과 야채: 이것들은 엽산과 칼륨뿐만 아니라 비타민 A, C, K의 훌륭한 공급원입니다. 예를 들면 감귤류, 잎이 많은 채소, 베리류, 토마토, 고구마 등이 있습니다.
견과류와 씨앗: 이것들은 비타민 E와 B가 풍부합니다. 예를 들면 아몬드, 해바라기씨, 아마씨 등이 있습니다.
통곡물: 이것들은 비타민 E와 섬유질뿐만 아니라 비타민 B의 좋은 공급원입니다. 예를 들면 통밀, 퀴노아, 현미 등이 있습니다.
지방이 적은 단백질: 고기, 생선, 그리고 가금류는 비타민 B12의 좋은 공급원인 반면, 달걀은 비타민 A와 D의 좋은 공급원입니다.
식단만으로 충분한 비타민을 섭취할 수 없다면 헬스케어 전문가의 지도를 받아 종합비타민제나 특정 비타민제를 먹는 것도 고려해 볼 수 있습니다. 게다가, 충분한 햇빛 노출을 받는 것은 여러분의 몸이 자연스럽게 비타민 D를 생성하는 것을 도울 수 있습니다.